BIRYANI MASALA 40G

Il Biryani, il cui nome deriva dalla parola persiana “birinj” che significa “riso”, è un piatto a base di riso, spezie, carne, pesce oppure verdure.

Caratteristiche principali:

• Mix di spezie: Spezie miste per Biryani. Con zenzero, finocchio, cannella, coriandolo, peperoncino, aglio, sale, cumino, pepe nero, cardamomo, foglie di alloro, noce moscata, chiodi di garofano e aroma di kewra
• Origini: India
• Popolarità: Il Biryani è uno dei piatti più famosi della cultura culinaria indiana e srilankese
• Curiosità: Secondo gli studiosi questo piatto tanto caratteristico avrebbe fatto un lungo percorso dalla Persia fino all’India. Come spesso accade, la diffusione della ricetta sarebbe avvenuta lungo le rotte commerciali in Afghanistan e Pakistan. In questo modo, i viaggiatori potevano trovare un piatto che potesse ricordargli i sapori e gli odori di casa.

La particolarità del Biryani risiede nel fatto che tutti gli ingredienti vengono cotti assieme nella stessa pentola, tradizionalmente di terracotta. Lasciati conquistare da questo gustoso piatto